Екатерина Ли - автор проекта Mindful Generation (Осознанное поколение). Более 10 лет она работала с различными общественными организациями по всему миру в Уганде, Южной Африке, Индии, США, Мексике, Юж. Корее, Филиппинах, Казахстане, Таджикистане, Кыргызстане, участвуя в проектах, созданных для помощи детям, молодежи, женщинам, беженцам, иммигрантам и людям, живущим с ВИЧ.
В 2016 году она получила диплом магистра по вопросам мира и правосудия с уклоном на международное развитие и права человека в Сан-Диего (США, Калифорния). Сегодня она продолжает учиться более осознанному образу жизни и делится этими знаниями с другими через свои книги.